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白酒储存用陶瓷的和不锈钢的罐子哪一种好？

作者：艾奥文章来源：绩溪视窗点击数： 8317 更新时间：2024/7/1 16:21:37

一般来说，陶瓷罐比不锈钢罐更适合储存白酒。
陶瓷罐具有微小的孔隙，能够让白酒在储存过程中进行“微呼吸”，有助于白酒的陈化和老熟，使酒质更加醇厚。而且陶瓷材质性质稳定，不会与白酒发生化学反应，能较好地保持酒的原有风味。
不锈钢罐虽然密封性较好，防锈、耐腐蚀，但它几乎不具有透气性，不利于白酒的自然陈化。此外，如果不锈钢材质不符合食品接触标准，还可能会有金属离子溶出，影响酒的品质。
综上所述，在储存白酒时，陶瓷罐通常是更好的选择。但需要注意的是，无论选择哪种罐子，都要确保其密封性良好，储存环境适宜。

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