绩溪第九届徽菜美食节新闻发布会上的“三新一特”

    11月10日下午3时，中国绩溪第九届徽菜美食文化旅游节第三场新闻发布会举行。

    在这次新闻发布会上，绩溪视窗注意到此次发布会有“三新一特”。

    一新：媒体方阵强大，从中央到地方的主流媒体几乎全覆盖，而安徽日报党媒云记者是首次在绩溪的大型会议上亮相。据了解，“安徽党媒云”是安徽日报报业集团自主谋划的一项系统性传播生态建设工程，以拓展用户覆盖面、重构互联网时代与基层群众连接为目标，通过产品创新与机制创新相促进、平台建设与流程再造相协同，由点及面、由面到云，打造覆盖安徽的云端传播网。此次赋能中国绩溪九届徽菜美食文化旅游节，是持续放大党媒新型传播平台的聚合效能，为现代化美好安徽建设营造良好的舆论氛围的具体体现。

    二新：《南京日报》记者在提问时，提出的是徽菜美食文化旅游节如何体现徽菜传承与创新发展成果的？这一问，让与会人员耳目一新。主席台上人社局负责人回答绩溪徽菜传承与创新发展如数家珍，比如，有全国最大的“胡适一品锅”，恭迎嘉宾品尝，让人听了有迫不及待，一睹一品之欲望。

    三新：在主席台就坐的领导中，绩溪县文旅局局长徐华琴是新面孔。据了解，徐华琴是2022年7月27日，绩溪县第十八届人民代表大会常务委员会第四次会议通过，决定任命徐华琴为绩溪县文化和旅游局局长的。此前，徐华琴为绩溪县医疗保障局局长。2021年5月，徐华琴曾获得安徽省脱贫攻坚先进个人荣誉称号。此次新闻发布会上，徐华琴回答了《宣城日报》记者的提问，介绍了中国绩溪第九届徽菜美食文化旅游节文化旅游活动方面的特色和特点。

    一特：那就是，绩溪县委常委、宣传部长刘林发，首先发表了致辞，在记者提问环节以后，刘部长特别背诵了绩溪几首民谣：“前世不修，生在徽州。十三四岁，往外一丢”。

    “雨伞挑挞馃，背着甩溜鳅。翻山又过岭，一脚到杭州。有生意，就停留，没生意，去苏州。转来转去到上海……过了两三月，办得新被头”。刘部长介绍道，其中雨伞挑挞馃，挞馃就是绩溪的金牌小吃。

    在外当学徒以及日后独自做生意，最忌讳被人称作“茴香萝卜干”。因为“茴香”谐音“回乡”，“萝人”谐音“落泊”，意为在外学无所成减者经营不善落泊回乡。一首绩溪民谣《写封信啊上徽州》这样唱道：“茴香豆腐干，不能自己端；吃得苦中苦，方为人上人。学好了生意我再上徽州，没有出息我就不回头。”

    刘部长绘声绘色讲解了民谣的含义，诠释了绩溪为什么能成为中国徽菜之乡，中国厨师之乡的精神所在。同时也体现了新时代领导干部的文化素养，展现了新风采。（江来国文/图）