绩溪县实验小学开展食堂员工培训

    为进一步加强学校食堂管理，保障师生用餐安全。2月21日下午，绩溪县实验小学开展食堂员工培训会。

    培训会上，传达了2月17日宣城市“守底线 查隐患 保安全”2022春季开学学校食品安全工作会议主要精神，观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范培训》视频，书面学习了《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》，强调了食堂疫情防控、食品采购与验收、规范操作与卫生等需要关注的细节问题，落实好食品安全问责制度，杜绝食品安全问题发生。培训结束后，还进行了《食品安全法律法规知识》现场测试。