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绩溪平均每10个劳动力中有1个是厨师

作者: 综合 文章来源:绩溪视窗 点击数: 9673 更新时间:2022/1/17 13:08:11

    

    记者注意到第三届全国创业就业服务展示交流活动上的消息,绩溪县是一个人口小县,劳动力主要向江浙沪等地输出,从事行业以餐饮为主。走出去的绩溪“金徽厨”将绩溪民间乡土菜肴打造成响当当的“徽菜”,跻身于中华八大菜系,被誉为“中国徽菜之乡”“中国厨师之乡”。绩溪县经过系统、多元、专业的职业技能培训,培育出了大批技术精湛、适应能力强、创新意识突出的绩溪徽厨。目前全县分布在国内外的绩溪籍厨师近一万余人,平均每10个劳动力中有1个是厨师,其中有19人获得中国烹饪大师、名师称号,81人获得省级烹饪大师称号,高级工以上技能等级的人才占4成,年创劳务收入 4亿元。


 

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