绩溪县2018徽菜美食文化旅游年新闻发布会举行

绩溪县2018徽菜美食文化旅游年新闻发布会举行

    3月30日晚上，绩溪县2018徽菜美食文化旅游年新闻发布会在绩溪国际大酒店会议中心举行。新华社、人民网、中央人民广播电台、浙江电视台、南京日报、安徽电视台、安徽日报、中国新闻网、宣城日报等27家媒体记者参加了发布会。绩溪县委常委、宣传部长彭静主持新闻发布会；绩溪县委副书记陈自水致欢迎辞；副县长胡红蔚作了绩溪县经济社会发展暨美食文化旅游年活动通报。

    绩溪县文旅委主任周兵，绩溪县农委主任胡广义，绩溪县发改委主任方新民分别回答了新华社、浙江电视台、安徽日报、腾讯安徽等记者的提问。

    另据了解，绩溪2018徽菜美食文化旅游年重要活动有以下安排：

    一、“悦享四季”

    按照全年“浪漫春色，畅爽一夏，金秋盛宴，欢享年俗”四个旅游分季主题，筹办系列民俗活动。

    1、“浪漫春色、自在绩溪”文化旅游季。主要有：3月中下旬至4月中旬举办的古韵华阳•横坞桃花旅游文化节，3月下旬至4月中旬在全国摄影小镇家朋，举办中国•绩溪第十届油菜花乡村文化旅游节，4月份在扬溪镇举办第二届竹笋文化体验节，3月底4月初，在伏岭镇举办家风家训，民俗文化等研学旅游活动。

    2、“畅爽一夏、自在绩溪”文化旅游季。主要有第十一届安苗节、古韵华阳•溪马寿带观赏节，“在这里，读懂徽州”绩溪研学夏今营、“跟着主播去旅行，驾享自在绩溪”大型自驾活动，“2018绩溪自在跑”趣味慢跑活动。

    3、金秋盛宴，自在绩溪”文化旅游季。主要有杭黄高铁通车专项营销宣传，“油画荆州”风情季、古道寻秋等活动。

    4、“欢享年俗、自在绩溪”文化旅游季。主要有第三届笆篱山艺术节、到绩溪过自在年等主题活动。

    二、“品味徽菜美食、畅游养生福地”节庆活动

    11月将举办徽菜美食文化旅游节，主要有8项活动。

    1、开幕式暨文艺演出。这是历届徽菜美食文化节的保留节目，是体现绩溪特色文化的大舞台，也是群众广泛参与的大平台。届时将有重量级授牌和命名，以及精彩纷呈的文艺节目。

    2、中国八大菜系徽菜之乡名厨厨艺展示暨金厨金奖全省烹饪大赛。绩溪县是徽菜的发源地，明清以来该县徽厨大家遍布大江南北，安徽徽厨技师学院是全国唯一一所培训徽厨技师人才的专业学院，也是全国徽厨的“摇蓝”。今年将特邀全国八大菜系名厨来绩溪切磋厨艺，交流学习。

    3、祭汪公“赛琼碗”活动。汪华是隋末农民起义领袖，百姓不忘其“保境安民”的功德，立庙塑像，以供后裔祀祭，“赛琼碗”就是在祭祀的基础上，各名门旺族把各种山珍野味烹调成美味佳肴，形成的祭祀大擂台，规模发展到288盘(碗)之多，在全国绝无仅有，现已成为安徽省重点非遗保护项目。

    4、美食小吃展。散落在绩溪乡间的徽州美食，同样是徽菜文化的重要组成部分，绩溪拓餜、水馅包、麻滋、徽味糕点……数不胜数，越来越成为来绩溪旅游不得不吃的特色小吃。此次美食文化旅游节的美食小吃展，特邀请了国内、国外诸多特色美食来绩溪共同参展，让前来游览品尝的朋友有更多的选择、更好的体验。

    5、文化旅游系列活动。围绕绩溪美景美食开展“金秋大促一免费畅游季”，“饕餮之约一美食文化集市”、“非遗传承人工匠评比暨现场技艺表演”、“绩溪美食地图发布与‘吃货徽章’收集”、特色旅游商品展览展示等活动。

    6、名特优农产品展示展销。绩溪农特产品以绿色，精细、质优而取胜，受到来绩游客的广泛赞誉，农特产品已转化为特色旅游纪念品。

    7、投资推介暨项目签约会。绩溪是皖东南交通枢纽，是招商政策的“洼地”，更是外来客商的“福地”。

    8、重点项目集中开竣工仪式。绩溪县为进一步提高重大项目建设水平、建设速度，展示建设成果，在徽菜美食文化旅游节期间将举办该县重点项目集中开竣工仅式。（江来国 文/图）