茶的主要营养成分

茶的主要营养成分

茶作为我国最具有代表的饮料，能够延续到今天，不仅是因为它清香独特的味道，还因为茶叶中含有多种营养成分，自古以来养生学家就认识到了经常饮茶的保健功效。下面就介绍一下茶叶中的主要营养成分和对人体的保健作用。

1、维生素：茶叶中富含多种维生素，例如：维生素A、维生素B、维生素C等，它们对人们的健康长寿都有着非常有益的作用。维生素C可以分解血液的胆固醇，同时减少脂肪的堆积，促进人体的新陈代谢，这样能够有效的预防高血压、糖尿病、冠心病等心脑血管疾病。维生素B有安神静心的作用，能够明显的缓解人们紧张忧郁的状态，同时还能够降低血液中的血糖含量，这对糖尿病病人十分有益。维生素P不仅可以软化血管，还能够降低烟草对人体的伤害，有一定的抗癌作用。所以对于吸烟的人群来说，每天和两杯茶水对身体极为有益。

2、叶绿素。也称为茶色素，它虽然只占茶叶营养成分的6%，但是它的作用却不能小视。叶绿素能够净化血液，增强皮肤细胞的代谢功能，所以能够延缓皮肤的衰老，有美容的作用。叶绿素还可以增加血液中的红细胞数量，减少胆固醇含量，这也是防治心血管疾病的有益因素。另外，叶绿素中含有芳香成分，对口臭等口腔问题也有明显的改善作用。

3、茶碱。茶碱的作用与咖啡中的咖啡碱作用相仿，能够刺激神经系统，提高人体注意力，对缓解精神紧张和疲劳都有明显的功效。茶碱还是醒酒的最佳饮品。除此之外，茶碱对泌尿系统还有刺激作用，能够促进人体排泄，利尿解毒。

4、单宁酸。这种物质约占茶叶营养成分的20%，进入体内后有助于健脾益胃、消食化积、排便不畅等症。经常饮茶能够增进食欲，对便秘有明显的治疗作用。另外茶叶中的单宁酸还有很好的杀菌消毒作用。用茶水漱口就可以防治牙龈肿痛、口腔溃疡、口臭等状况。用茶水泡脚能够治愈脚气、脚臭等问题。除此之外，单宁酸对于经常吸烟饮酒的人还能起到解毒的保健功效。

5、儿茶酸。这是一种能够增强人们体质的营养成分。适量的茶儿酸可以有效的缓解气压过低、氧气不足时引起的呼吸困难等状况。同时还能够增加血管的弹性和张力，这也是防治动脉粥样硬化和脑血管疾病发生的有益因素。