酸枣仁小米粥
【组成】酸枣仁40克 小米160克 蜂蜜40毫升
【制作】先将酸枣仁碾成粉末状备用;小米用清水反复淘洗干净。然后锅中,加入适量清水,用大火煮开后,改为文火熬成粥,待粥熟透时,加入酸枣面和蜂蜜,再煮十分钟即可出锅。
【功效】健脾润肠、益气安神。
【适应症】适宜神经衰弱、失眠多梦。
【用法】每日早晚食用。
【分析】酸枣仁性平味甘酸,归心、脾、肝、胆四经。使用后能够生津止渴。其功能为:安神、静心、止盗汗,也有养肝之功效。主治神经衰弱、心烦不眠。本方合用小米和蜂蜜能够安神养血、开胃健食。适宜心烦气躁、焦虑不安、失眠多梦患者食用。
柏子仁蜂蜜粥
【组成】柏子仁20克 蜂蜜30毫升 粳米100克
【制作】柏子仁去除皮和杂质后,用水清洗干净、然后捣烂;梗米淘洗干净放入锅中,加入柏子仁和适量清水,用大火煮开后,改用文火熬制成粥,出锅前淋入蜂蜜搅拌均匀,即可食用。
【功效】通便润燥、静心安神。
【适应症】适宜心慌气躁、神经衰弱。
【用法】每日早晚食用。
【分析】柏子仁是植物侧伯的种仁。其性平味甘,归心、肾、大肠三经,能够安神、润燥,对心烦失眠等症有明显的作用。由于柏子仁品质润滑且油脂丰富,食用后能够润肠通便,适宜便秘患者常用。蜂蜜,能够起到滋阴清热、生津润肺、补虚润燥的作用。梗米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族及钙、铁、磷等多种有益人体的营养成分,且具有健脾补气、养心补虚等功效。几种合用适宜心烦、失眠等患者。
合欢红糖粥
【组成】合欢花25克 红糖20克 梗米80克
【制作】分别将梗米与合欢花洗净,放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸后,再用小火熬制成粥,最后放入红糖,搅拌均匀即可出锅。
【功效】活血化瘀、安神补脑。
【适应症】适宜失眠、健忘、心慌等病症。
【用法】每日早晚食用。
【分析】合欢花性平味甘,归心、肝二经,能够活血化瘀、安神解郁。对心情引起的食欲不振、烦躁不安、失眠多梦有明显的疗效。