食疗方：猪脑麦枣汤

    猪脑麦枣汤

    【组成】猪脑1具   红枣25克  小麦30克  白糖6克
    【制作】红枣在温水中浸泡一小时，清洗干净；猪脑去除血筋和膜洗净备用；小麦用清水洗净，放入锅中，加入适量水，用大火煮沸后，改用小火熬半小时，然后加入猪脑、红枣和白糖，继续用小火煮半小时，即可食用。
    【功效】安神补脑、益气补血。
    【适应症】适宜神经衰弱、头晕目眩等病症。
    【用法】佐餐食用。
    【分析】猪脑营养丰富，含有较高的蛋白质，是上好的滋补品，适于心烦气躁、失眠、记忆力减退等症，还能有滋肾补脑的作用。红枣性温味甘，归脾、胃经，能够补脾养胃、安神补血，对脾胃虚弱、体乏无力、面黄血虚等病症有缓解之功效。经常食用红枣还能令人延缓衰老。小麦性平味甘，有安神养心、生津止渴、除烦解躁之功效。本方适宜失眠、神经衰弱等症患者食用。
    莲子银耳汤

    【组成】莲子30克  银耳30克   鸡汤800毫升   料酒6毫升  食盐2克   味精2克   白糖6克
    【制作】银耳用水泡发，然后清洗干净撕成小块，放入碗中，再倒入200毫升鸡汤，放入蒸锅中蒸一小时后取出备用；莲子去掉两头核心，在热水中浸泡半小时后，捞出放入盛有银耳的碗中；锅中倒入剩余的鸡汤，加料酒、白糖、味精和食盐，搅拌均匀后煮开。将汤汁倒入装有银耳和莲子的碗中即可食用。
    【功效】滋阴健脾、安神健脑。
    【适应症】适宜神经衰弱及体虚。
    【用法】佐餐食用或每日早晚两次食用。
    【分析】莲子性平味涩，归心、脾、肾三经，能够健脾养心、强肾固精，适宜心悸失眠、夜寝多梦等症。银耳性平味甘，归肺、脾二经，食用后能够生津止渴、滋阴润肺，主治体虚、口渴、食欲不振等症。鸡汤营养极其丰富，含有多种的人体所需的营养成分，对体虚乏力等症有滋养的作用。几味合用能够对神经衰弱和体虚起到有益的作用。