食疗方：灵芝炖河蚌

    灵芝炖河蚌

    【组成】灵芝20克   河蚌肉250克   冰糖20克

    【制作】灵芝放入砂锅中，加适量清水，熬一小时，只取汁液备用；河蚌放入盆中，待其吐净沙子和杂物后，去壳取肉洗净；砂锅中倒入灵芝液和河蚌肉，小火慢炖，最后放入冰糖，待冰糖融化、蚌肉炖烂即可食用。

    【功效】养神益气、健脾补肾。

    【适应症】适宜失眠多梦

    【用法】佐餐食用。

    【分析】灵芝自古至今，被视为滋补上品。其性平味甘，归心、肝、脾、肺、肾经。能够滋阴补气、安神养心。对食欲不振、心悸、失眠健忘等症有明显的功效。河蚌肉营养丰富，含有大量的蛋白质及各种维生素。其性寒味甘，有滋阴清热之功效，经常食用后能够健脑明目。本方适宜神经衰弱、失眠多梦患者食用。

    沙参玉竹汤

    【组成】沙参20克   玉竹15克   猪心250克   葱段5克   食盐2克

    【制作】将沙参和玉竹风别洗净后装入纱布袋中，封好口备用；猪心去膜洗净后，切成薄片；砂锅中倒入适量清水，将调料袋、葱段和猪心一同放入锅中，用大火煮沸后，撇去浮沫，然后改用小火炖，约一小时后，猪心煮烂，加盐调味即可食用。

    【功效】生津止渴、滋阴养生。

    【适应症】适宜神经衰弱、便秘等病症。

    【用法】佐餐食用。

    【分析】沙参性微寒味甘,归肺、胃经，能够滋阴润肺、生津止渴。食用沙参对口干舌燥、食欲不振等症有明显的功效。玉竹性平味甘，入肺、胃经，能够生津养胃、润肺止咳，对病愈后的身体虚弱、食欲不振有缓解的作用。本方合用猪心有补血养心、安神催眠的作用。此食方适宜神经衰弱患者滋补用。

    【注意事项】脾虚有湿痰者不宜食用。