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中医养生之饮食有节的内容 作者: 文章来源:中医养生 点击数: 9820 更新时间:2017/5/25 16:30:35
三、饮食有节的内容 饮食有节的意思,就是劝戒人们进食要有节制。而进食的节制则包括节制进食的数量和进食的时间。也就是说,进食要定量、定时。正如古代养生著作所说:“食能已对,身必无灾,凡食之道,无饥无饱,是之谓五脏之葆。”
1 1、定量 控制饮食的数量,使人体每餐饭后都感到饥饱适中,则是“定量”的主要内容。人体摄取食物后的消化、吸收、输布都是依靠脾胃来完成的。如果能够进食定量、饥饱始终,那么脾胃就能够承受食物正常的消化、吸收和输布。而脾胃功能运转正常,则能使人体及时得到的充分的营养供给,从而能够保证人体正常的各项生理功能。相反,如果过分饥饿,不仅人体的营养来源不充足,且长此来往,消耗大于补充,则会使人体呈现衰弱之势,对于健康的影响不言而喻。如果饮食过量,对于人体同样没有好处。短时间内进食大量食物会加重人体胃肠的负担,而食物滞留于胃肠,若不能及时消化,则会直接影响到营养物质的吸收和输布;同时,脾胃负担过重还会造成脾胃受损。正如《千金要方养性序》所说:“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不可过多。” 2 2、定时 每日每餐进食时间固定,则是“定时”的主要内容。规律地定时进食,能够保证人体消化、吸收机能4有规侓地进行活动,亦有助于脾胃之间的协调配合,有张有弛地发挥其对于食物的消化、吸收、输布于全身的作用。如果终日食不离口或忍饥不食,则会打乱胃肠的正常运转规律,以致脾胃失调,消化功能减弱,营养的吸收和输布自然难以实现,人体的健康则会受损。因此,饮食有节的内容不仅包括进食定量,更应保持进食时间的规律,这样才能使饮食起到其应有的强身防病、延年益寿之功效。 |